原料

山藥: 1根， 蛋黃: 1個， 芥末: 適量， 醬油: 適量

步驟

1山藥插上根筷子 用刮皮刀刮成絲

2一盤山藥絲裝盤

3打一個蛋黃

4醬油和芥末攪拌

5適量就好 看個人口味調節醬油芥末的量

6最後拌在一起 要放冰箱冰一會兒

小技巧

涼拌山藥要放冰箱冰一會兒哦  吃起來黏黏脆脆的 口感很不錯 夏日開胃菜