玉米面和白面適量，我的比例是1:1哦，酵母適量，喜歡甜味的可以放糖哦
1、用溫水調勻酵母，然後將麵粉加入和水揉成麵糰； 2、冬天放暖氣旁發酵； 3、當麵糰發開，揪成大小適合的麵糰，團成圓形； 4、在蒸籠上摸少許油，防止饅頭粘鍋，醒十分鐘左右； 5、冷水上鍋，蒸30-40分鐘左右關火燜一會兒開鍋。 哈哈，旁邊還有自己炸的肉丸子哦。。。