原料

藕: 切薄片， 香菇: ， 肉片: ， 蔥姜蒜: ， 干辣椒:

步驟

1蔥姜蒜干辣椒熗鍋

2翻炒肉片

3至肉片變白，放入香菇翻炒

4放入藕片並加水翻炒

5再次放入適量水，加鹽，少量醋，燜10分鐘，即可出鍋