毛筍: 兩隻， 豬肉: 500g， 土豆: 一個， 花生: 20g
1豬肉切丁 生粉嫩之 15分鐘
2花生入油鍋 煸炒 撈出
3筍切丁 入油鍋 放肉丁 土豆丁 煸炒 加老抽 糖 煙 調味
4放入花生翻炒 盛出
5煮麵 蔬菜焯水 可放鵪鶉蛋或雞蛋點綴 完成