原料

麵包粉: 160g， 全麥粉（可以都用麵包粉）: 20g， 黃油: 20g， 白糖: 20g， 水（可換牛奶）: 94g， 雞蛋（不可以省）: 一個（50g左右）， 酵母: 3g， 鹽: 2g

步驟

1除酵母，其他用料一股腦倒入麵包機。酵母放入酵母盒。

2按鍵2 軟式麵包，烤色選淡。

3完成後，請將麵包放入密封容器，或者保鮮袋密封起來。過段時間就有鬆軟可口的麵包可以吃了，我都是放置一個晚上。

小技巧

1、麵包吃不完，可以放入冰凍室冰凍起來，要吃時放入烤箱回溫，如果放入冷藏室會蒸發掉裡面的水分而變干。用烤箱時也要注意，將烤箱預熱充分，再放入，原因也是因為會變干。 2、麵包機有預約功能，現在是春天還好，等過段時間天氣熱了，裡面的雞蛋就不能放那麼久了。雞蛋很重要，不能省，鬆軟麵包的關鍵。一次我忘了加，結果出來的麵包感覺粉粉的，組織沒有連結在一起。 3、放20g全麥粉是因為我家全麥粉消耗不了，可以換成麵包粉。