胡蘿蔔，黃瓜，白菜或生菜，洋蔥: ， 醬油，芝麻，蛋黃醬: ， 洋蔥，口蘑，牛奶: ， 胡椒粉，麵粉: ， 黃油，胡椒粉:
1【芝麻汁沙拉】胡蘿蔔切絲，黃瓜切片，白菜和生菜手撕，洋蔥切絲
2芝麻調味汁：1/3杯韓式醬油，1/3杯水，1/3杯芝麻，糖，蛋黃醬（可不加）適量
3用攪拌機攪拌醬料。
4【奶油豬頸肉排】（3個豬頸肉排分量）用鹽和胡椒粉腌制豬頸肉，用刀在肉上到處弄個切口，裹上麵粉，下油至覆蓋整個平底鍋鍋底，放入豬頸肉，小火烤，注意不要烤到焦黃，要把兩邊都烤成花白色，待兩邊都烤成花白色，調成大火，把油倒出，切適當的黃油小塊，和豬肉一起烤，烤至牛排色澤滿意，即可
5半個洋蔥切絲，口蘑（可用杏鮑菇或不用）切片
6小火烤至肉金黃色，放入洋蔥，口蘑，烤至肉熟，撈起肉和蔬菜，倒出油。在鍋上放適量剛才倒的油，投入麵粉，麵粉和油比例1:1，炒至白色，倒入適量牛奶，加入適量鹽
7調味後，投入炒好的蔬菜和適量的水煮成奶油醬汁，然後放入烤好的肉和胡椒
奶油汁可用於義大利面，蘸香腸和火腿