原料
牛油果的: 1隻， 椰漿: 適量， 煉乳: 適量， 水: 少量， 椰子干: 適量
步驟
1將熟透的牛油果肉用勺子挖出，放入破壁機，備用
2加入椰漿，我現在用的是普通的越南椰漿，喜歡椰香濃郁的可以加三到四勺，怕牛油果味道被掩蓋的，就加個兩勺（因為一開始沒準備寫菜譜的，只拍了最後成品圖，所以步驟圖片源於網絡!）
3添加原味煉乳，增加香濃順滑的口感，亦可根據個人喜好添加，因為我不喜歡太甜，所以我只加了一勺煉乳。
4因為牛油果是幾乎沒有汁水的水果，所以在製作過程中要添加適量清水，我喜歡比較濃稠的奶昔，添加半杯水就夠了，如果想夥伴喜歡喝果汁的話，那就加夠足量水，讓它稀釋。
5最後就是攪拌了，破壁機的時間也是根據個人喜好來控制的，如果喜歡顆粒狀的口感，那麼攪拌時間不要太長，如果喜歡更綿密細滑的口感，那麼就讓機器打久一點。盛出後再加點脆香的椰子干！
6大功告成！一碗香濃順滑的牛油果椰奶昔出爐了～這就是本人的實物圖了！只要喜歡牛油果～都值得一試～嫌麻煩又想吃牛油果的時候，我也會偷懶簡易地開一盒酸奶直接伴著牛油果就開動，但是還是配椰子最美味！
小技巧
真的所有配料都可以適量，根據個人喜好不同，每一杯牛油果椰奶昔都會不同，但是我個人覺得這是一個怎麼樣做都不會失敗的完美甜品～吃貨們～開動吧???
