原料

日本豆腐: ， 蝦: ， 醬油: ， 澱粉: ， 鹽: ， 水:

步驟

1日本豆腐切段擺入盤中

2豆腐表面和四周放上蝦段，撒少許鹽，然後放入蒸鍋，鍋燒開後蒸5分鐘

3蒸出的汁倒入碗中，加水，生抽和澱粉攪勻，再倒入鍋中加熱

4把加熱好的芡汁澆在玉子蝦仁上即可