砂鍋粥

原料

大米: 兩小把, 烏雞肉: 吃飯的碗半碗, 小菜苗: 四五棵, 香菇: 一個, 雞湯: 200毫升

步驟

1提前將大米洗好泡半個小時,你要是特別著急就提前一晚上咯

2大米放入砂鍋,加入雞湯或者純凈水。關於量,我是用超市買的普通砂鍋里送的那個小砂鍋,所以兩把米加水到幾乎滿,留一指節左右。關於高湯,如果沒有我推薦牛頭牌雞湯塊,某寶搜搜就有了,我是在OLE買的。沒時間煲湯的時候這個也可以湊合

3米在煮的時候洗菜切菜,香菇切片

4用炒鍋把香菇和雞肉絲炒一下。我家是給孩子煲的雞湯雞肉沒人吃,就被我撕開備用了。炒好了加進鍋里一起燉

5蔬菜切碎(因為我家有寶寶,自己吃就隨意剁剁好了)粥煮到粘稠的時候下鍋。再咕嘟咕嘟一會兒就可以吃啦

6差點忘記!最後放點鹽

小技巧

tips  看著鍋看著鍋         鍋底用木頭勺攪啊攪防止粘底燒焦


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