原料
蒜苗 芹菜 蔥: 各200g， 紅辣椒 大蒜 蝦米: ， 五花肉: 一條， 豆乾 魷魚: ， 醬油膏 醬油 糖 烏醋 胡椒粉:
步驟
1蔥 蒜苗 芹菜切段當備用辛香料，紅椒切段，蒜頭拍完切碎，豆乾切絲
2五花肉汆燙後去皮切成條
3魷魚冰箱冷水泡2天後，去皮去邊切絲
4五花肉下鍋3分鐘，再加豆乾，加魷魚爆香。炒完後將全倒入第一步辛香料碗中
5蒜頭 蝦米爆香不放油，放入紅辣椒，放入漿料：醬油膏一大勺 醬油一大勺 糖一小勺，小火炒勻。倒入肉之前辛香料食材大火快炒。
6起鍋前鍋邊倒點烏醋，撒上胡椒粉
