原料

土豆: 2個， 青椒: 2個， 鹽: 2克

步驟

1土豆切絲，切完用水泡著。

2鍋里水燒開后土豆放進去焯之下。

3蔥絲、青椒絲爆鍋，放土豆，放鹽，放味精，翻兩下就可以出鍋了，臨出鍋放醋，放蒜末。