黃瓜: 1根， 胡蘿蔔: 半根， 木耳: 1兩， 花椒: 10粒， 干辣椒: 2個， 大蒜: 2瓣， 芝麻香油: 1茶匙， 白砂糖: 1茶匙， 鹽: 1/2茶匙， 醋: 1湯匙
1備料。
2木耳用溫水泡發後洗凈，撕成小朵；黃瓜和胡蘿蔔切成菱形片；干辣椒切段；大蒜壓成蒜茸。
3大火燒開煮鍋中的水，下入木耳和胡蘿蔔焯熟後，撈出瀝干水分，和黃瓜片一起裝入碗中。
4炒鍋熱油，放入干辣椒段和花椒粒爆香，連油淋在黃瓜木耳上，調入蒜茸、白砂糖、鹽、醋、芝麻香油拌勻即可。
黃瓜、木耳和胡蘿蔔彙集在一起，演奏了一首清脆的美食交響曲，夏日炎熱，涼爽多汁，一口怎麼夠~~簡單易學的涼拌木耳黃瓜，在家裡分分鐘就做起來~~做好了記得拍照片喲~~讓安安用眼睛跟著你們「嘗」美食~我是安小廚，一個愛美食的逗比安，很喜歡下廚房這個美食分享平台，大家對美食或者烘焙感興趣，都可以加我weixin：anxiaochu521，加時請備註「下廚房」喲~~