海鮮泡菜餅

原料

蛤蜊: 適量, 青椒: 1個, 韭菜: 1把, 雞蛋: 1個, 玉米豌豆、胡蘿蔔粒: 適量, 韓式泡菜: 適量, 韓式辣醬: 適量, 鹽: 少許, 麵粉: 適量

步驟

1蛤蜊洗凈,入水汆熟,韭菜洗凈切絲,尖椒切細絲,玉米、豌豆、胡蘿蔔粒,入水汆熟備用,韓式泡菜切細碎,切蔥花

2勺出適量麵粉,加入一個雞蛋,玉米、豌豆、胡蘿蔔粒,蔥花、泡菜碎和韭菜,入適量泡菜汁和鹽,和著面攪拌均勻

3鍋內入油。放入攪拌好的麵糊煎至七分熟,在表面撒上蛤蜊,紅尖椒,翻面繼續小火慢煎,待兩面金黃熟成後即可出鍋


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