酸菜: 500克， 粉絲: 把， 牛肉片: 250克， 鹽: 適量， 姜: 3片， 蔥花: 適量， 蒜: 2瓣， 大料: 1個， 海天醬油: 適量， 海天耗油: 適量， 鹽: 適量
1酸菜清洗兩變，攥干水分 熱鍋加油，放蔥姜蒜大料干炒出香味，放酸菜炒，放水，鹽，醬油，耗油
2水開放粉絲，快熟時候加入牛肉片開鍋即熟
3喜歡吃辣的可以放泡椒