雞蛋: 1個， 喜愛的菌類(杏鮑菇，口蘑，蘑菇等等): 數種， 黑香腸: 1根或半根， 洋蔥: 半個， 櫻桃西紅柿: 4顆， 蘆筍: 3根， 香菜: 數根
1鍋里放點橄欖油和黃油。香腸，洋蔥切好，和整顆的西紅柿放入翻炒
2炒出味道後，放入喜歡的菌類，加鹽。放入一小勺高湯。
3中間放個雞蛋…不愛生雞蛋的多煮會～
4擺盤：把香菜或其他綠葉菜放上即可。
香腸出油蠻厲害，作為早午餐，所以油一定要少放油。有時候我也不放黃油。