土豆: ， 胡蘿蔔: 可加可不加， 白芝麻: ， 香菜: 可加可不加， 食用油: ， 芝麻油: ， 鹽: ， 糖: ， 醋: ， 蒜: ， 辣椒:
1土豆胡蘿蔔切絲，用量看自己需要多少。然後沸水入鍋，煮沸後嘗下，看自己需要的軟硬度，想要軟一點就多煮會兒。
2煮好後冷水過一遍，（涼白開過一遍，因為我家凈化器的水所以直接用水了，有瀝水籃可以放瀝水籃里）好了後把水倒掉裝大一點的盤裡
3放點鹽，白砂糖攪拌均勻，根據個人口味放量。切點蒜蓉，辣椒，香菜。先把辣椒先放上面，其它的先不放，這是之前拍的照片沒放蘿蔔的。
4把油燒熱
5然後澆到辣椒上，不要太多油啊，不然會很油。
6倒好油後加入蒜，香菜，芝麻油，芝麻，醋，然後攪拌均勻
7攪拌均勻
8好了