雞腿: 2個， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1個， 洋蔥: 1個， 咖喱塊: 1盒
1雞腿去骨後切成小塊，用料酒和澱粉抓勻腌一會兒待用。
2土豆、胡蘿蔔、洋蔥切成小塊備用
3先炒雞肉，再放土豆、胡蘿蔔、洋蔥一起炒，放少量鹽，加水煮熟。關火放咖喱塊，攪勻後，開火煮開即可。
4好吃的咖喱飯做好啦！