雞蛋: ， 麵粉: ， 油: ， 鹽: ， 阿香婆: ， 六月鮮黃豆醬: ， 生菜:
1溫水加鹽和面，揉成比雞蛋略大的麵糰
2揉成長條刷油
3捲成卷
4擀平
5第一次做難免雞蛋灌不進去，建議放在碗里加鹽，用碗慢慢到入
6油熱後放面片，等鼓起來後用筷子捅破灌入雞蛋
7翻面，待變黃後抹黃豆醬和阿香婆，夾生菜
8奏是路邊介個味兒，哈哈