雞: 1隻， 米酒: 1瓶， 蔥: 適量， 姜: 適量， 醬油: 半碗， 糖: 適量
1準備好材料
2把醬油倒到放雞的盤了，把蔥搓軟沾上醬油，均勻的抹在雞上面，把蔥塞到雞的肚子裡面抹勻，薑片也放進去腌制幾分鐘
3把米酒放進鍋里煮開，煮開後把雞放進去，再把腌制雞的醬油到進去，蓋上蓋子中火慢慢煮，煮的同時要不時打開蓋子翻下雞的身子~煮得差不多的時候可以試下味，如果覺得味咸就加點糖
4煮到雞熟了就可以了，大概汁會收到一碗的時候，然後拿出來砍好，再淋上煮雞剩下的汁就可以啦
蓋上蓋子煮的時候，記得要隔一小會就看一下，不然雞會沾鍋，從而雞會煮焦哦