剩飯: 適量， 火腿腸: 一根， 胡蘿蔔丁、豌豆、玉米: 適量， 香菇: 兩個， 黃瓜: 半根， 橄欖油（隨便什麼油都行）: 少許， 番茄醬: 適量， 鹽: 少許
1超市裡面買的這種速凍三色蔬菜丁（胡蘿蔔丁、豌豆、玉米粒），放入沸水裡面煮一分鐘～其實這個東西蠻有用的，簡單又會顯得整個菜非常高大上又好吃，家裡可以常備這種蔬菜丁～
2香菇切丁，鍋裡面放少許油，油熱後放入香菇丁炒一下
3接著放入焯好的蔬菜丁和火腿腸丁繼續炒兩下
4放入剩米飯炒兩下～
5最後放入黃瓜丁翻炒一下
6放入番茄醬和少許鹽調味（也可以放其他醬或者不放醬，自己覺得怎麼好吃怎麼來！）
7炒好的米飯放入焗飯碗里（其實這樣吃也可以了！超級好吃啊！）
8米飯上面鋪好芝士，有馬蘇里拉芝士最好啦，可以拉絲，我家的昨天吃完了，我用的普通低脂芝士，有奶味，但是不怎麼拉絲～哭暈
9放入烤箱，180度，烤10分鐘（根據自家烤箱來啊，緊盯著芝士變化情況看看，我這個烤了15分鐘，沒注意這事，上面都烤糊了）
10開吃！好吃好吃啊！