原料

香芋: ， 香菇: ， 芹菜: ， 豬肉: ， 白芝麻:

步驟

1將香芋煮熟，剝去芋皮，碾成芋泥

2豬肉切細丁，加鹽酒腌一會

3香菇泡發後煮熟，切小丁

4本地香芹菜洗凈，切細段

5白芝麻炒香

6熱油鍋，先煸香菇，再加肉丁翻炒

7等香味出來後，放芹菜，鹽雞精，炒入味

8然後把料澆在香芋泥上，撒上炒香白芝麻，放微波30秒後，淋上點香油，吃時攪勻即可