糯米粉: 125g， 糖: 40g， 開水: 85g， 紅薯: 100g， 芝麻:
1用開水倒進糖里融化，化開之後倒入糯米粉里攪拌或和勻，揉成柔軟光滑的麵糰，麵糰不能太軟或太硬，適中就好，根據自家糯米粉吸水程度調節，和好的麵糰放盆里用保鮮膜蓋住，且每次取面做團的時候都要把保鮮膜蓋上，以免面變干不好成團
2準備好紅薯泥做餡
3將紅薯泥包在糯米糰里揉好之後滾一些芝麻，最好用一個大一點的盤子，以免相互粘連
4油的溫度大概60度左右，我用的電磁爐的煎炸這一檔炸的，如果有比這個稍微小一點的火最好，不是文火哦， 麵糰漂起之後用勺子儘量壓扁，待再次長起來的時候繼續壓扁，反覆幾次，可以翻個，顏色金黃差不多就熟了
5可以吃了~涼了味道也很好呢！要用漏勺把油漏掉哦，不然會很油
像素不太好，加上晚上做的照片顏色會偏深！