生曬瑤柱: 十幾顆， 姜: 切絲（炒鯊魚皮用）， 鯊魚皮: 一塊（厚的鯊魚皮提前泡軟，洗乾淨，切小塊）， 雞: 半隻， 鹽: 適量
1熱油加姜炒一炒鯊魚皮，去腥
2炒過的鯊魚皮和其他材料一起入高壓鍋，大火煮開噴氣後再小火煮10分鐘就可以了）（乾貝也要小火炒一炒香再煮湯，這樣會更香）
3出鍋，加適量鹽調味
4鯊魚皮入口黏滑，口感似花膠，慢慢的膠原蛋白
鯊魚皮、乾貝均自家出售，需要者可加微信諮詢