白蘿蔔: 1根， 辣椒粉: 適量， 醋: 適量， 糖: 克， 鹽: 適量
1選取一根新鮮白蘿蔔，洗凈削根，留皮切大條。
2切手指大小粗條，儘量切均勻。
3晾乾水分。表面水分收干，稍稍風乾點就可以。我是冬天做的，看天氣情況，半天一天都可。
4陽光下的蘿蔔條看上去脆生生水靈靈～
5晾好蘿蔔條撒鹽白糖，辣椒末，白醋，量可依個人口味，愛辣的辣椒末多撒點，喜酸醋多澆點點，味重鹽多放點?
6拌勻，?
7拌好了裝瓶，記得密封好，就這麼簡單??
8隔一天左右就可取食了，酸辣開味，生脆是不是也水靈。??