生菜: 適量， 蚝油: 適量， 蒜: 2瓣， 白糖: 1勺， 香醋: 2勺， 蚝油: 1勺
1生菜洗凈，放入開水中焯30秒
2取小蝶，放入一勺白糖，少許香醋和適量的蚝油。加入蒜末，拌勻。
3將醬汁澆在生菜上即可。
芥藍或西藍花也可以這麼做