芹菜葉營養價值很高，吃了莖葉也別浪費呀，嘻嘻！
食材：芹菜葉，雞蛋1枚 調料：鹽，香油，雞精
1、首先，可將鍋中放入清水加熱，在加熱的過程中將芹菜葉洗乾淨並切成段備用，並將雞蛋打至碗中攪勻備用，做完這些水基本也就燒開了； 2、然後，將芹菜葉放入水中，將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花，將火關閉。 3、放入鹽、雞精、香油，清新美味蛋花湯便可出鍋了，簡單吧。呵呵！
如果為了好看美味，姐妹們還可以澱粉勾芡，那樣也很美味吆！