原料

銀耳: 一朵， 冰糖: 適量（自己掌握）， 枸杞: 適量， 百合: 適量（自己掌握）， 桂圓: 顆10， 棗: 顆10

步驟

1銀耳和百合一起冷水泡發。

2其他材料備用，用之前用清水沖一下浮土。

3把黃色根部去掉。

4銀耳和百合一起放入裝滿水的砂鍋，銀耳掰小塊。

5大火開後，放入紅棗，繼續煮幾分鐘。

6放入桂圓煮幾分鐘後再放入枸杞。

7小火熬到有點粘稠後放入冰糖，冰糖融化關火。

8煮大概半小時到一小時即可，除一開始大火外，全程小火慢燉。