肋排: ， 生抽: ， 豆豉: ， 砂糖: ， 蚝油或柱候醬: ， 麵粉或生粉:
1排骨洗乾淨，豆豉剁碎好入味
2把排骨 豆豉 醬油 糖 柱候醬或蚝油，全部拌均勻～腌三個小時吧（我是早上出門前腌到下班回家，時間比較長）
3拿出腌好的排骨，放入一點生粉或麵粉，拌勻～ 加粉是為了讓它包住排骨不會蒸的肉老，要先腌再加粉，否則味道被粉隔住進不去肉里。
4不知道如何控制時間和火候，直接放電飯煲里和飯一齊蒸，飯熟了排骨也ok了～就這麼簡單啦