原料

意粉: ， 豬肉: ， 洋蔥: 半個， 番茄: 一個， 番茄醬: 5大勺， 紅酒: 少量(可不加)， 糖: 兩小勺， 鹽: 少許， 橄欖油: ， 馬拉里蘇芝士碎:

步驟

1洋蔥切丁，番茄去皮切丁。肉剁碎加入少許生粉和鹽腌一下

2意粉提前煮熟，撈起瀝干水，加入適量橄欖油伴均

3鍋中加入少許油，把肉倒入翻炒至顏色變黃。倒出盤中

4鍋洗凈再倒入油，燒熱油後，倒入洋蔥煸炒一下加入番茄一起炒。炒至番茄變軟後加入番茄醬和少量的水

5把肉倒入，翻炒均勻

6加入紅酒，鹽和糖

7小火煮至收汁

8把肉醬淋在意粉表面。在撒上馬拉里蘇芝士碎。放入烤箱200度烤至芝士融化即可。