蝦仁: 200克， 韭菜: 250克， 豬肉: 500克， 鹽: 克， 姜: 片， 生抽: 勺， 麵粉: 克， 蔥姜: 干， 雞蛋: 1個， 黑胡椒: 勺， 料酒: 1勺
1肉剁碎、蝦仁剝皮、韭菜搓末、加一顆雞蛋、以上佐料根據自己口味適量、然後攪拌均勻
2餃子皮可以自己擀、也可以買現成的
3餃子邊捏好、免得下鍋之後餡兒都露出來了
4煮好開吃！