菜心2斤: 豬肉4兩，豬肝4兩， 鼓油少許: 糖少許， 酒少許: 生粉少許
1先將調味料放落豬肉豬肝調好放冰箱半小時
2落2茶匙將蒜蓉爆香再放菜心炒至熟，然後上碟，
3倒2茶匙油待油熱了放淹好的豬肉豬肝炒到八成熟倒落芡汁，將炒豬肉肝肝片淋上菜心上
4完成
