米飯: ， 海苔: ， 青椒: ， 紅椒: ， 土豆: ， 胡蘿蔔: ， 雞肉: ， 日式塊狀咖喱:
1將紅椒、青椒、土豆、胡蘿蔔成適中塊狀
2雞肉切丁，用料酒、胡椒腌半小時
3用煮好的米飯捏出大白的形狀、裝盤放好。
4用海苔剪出眼睛、嘴巴，再放在捏好的米飯上造型
5製作雞肉咖喱，具體來說就是先燒熱油，將雞肉和配菜放入，炒熱後加水中火煮，去除表面浮渣後放入塊狀咖喱慢燉，差不多收汁後即可盛盤
米飯製作大白時候可選用黏度較大米飯，捏制過程中也需保持手部水分，利於造型