五花肉: 克， 冰糖: 克， 姜: 片， 生抽: 勺， 小蔥: 根， 黃酒:
1五花肉切塊，加點油煎一下肥肉
2竹篾或竹籤放鍋底，鋪上小蔥，薑片，五花肉放上面
3冰糖加水熬稠，淋到五花肉上，加生抽老抽，加黃酒
4煮開後小火一小時左右，適當翻面，出鍋撒蔥