原料

雞蛋: 2個， 小蔥: 2根， 鹽: 兩小勺， 雞精: 一點點

步驟

1將雞蛋打入碗中攪拌，放入兩勺鹽繼續攪拌

2將小蔥洗凈切碎，放入盛雞蛋的碗中繼續攪拌

3炒鍋里倒入適量油，等油冒出少許煙的時候，將雞蛋攪拌著倒入鍋中

4炒至金黃色盛出