皮蛋: 1隻， 內酯豆腐: 1盒， 醬油: 3大勺， 蔥花、香菜: 適量， 橄欖油: 1勺， 花生米: 適量
1蔥、香菜切段。
2皮蛋切丁。
3內酯豆腐倒扣盤裡，用刀劃方塊。
4把切好的皮蛋放在豆腐上，撒上蔥花、香菜、花生米，再加上3勺極味鮮醬油和1勺橄欖油，完成！✌是不是特別簡單啊！而且非常美味哦！