牛肉: 250g， 洋蔥: 1個， 黑椒醬: 適量， 鹽: 適量， 姜: 2片， 料酒: 少許， 雞精: 少許
1牛肋條取出，用清水浸泡出血水
2牛肉切塊，洋蔥切條，用料酒和兩勺黑胡椒醬拌勻腌制2小時以上。
3油熱後下薑片爆香，然後把腌制好的牛肉倒入鍋中，大火炒制。
4炒至洋蔥軟爛就差不多好了，此時依據個人口味調入黑椒醬、鹽、雞精調味即可出鍋。
5成品圖
6配一道蔬菜，快手又美味的晚飯出爐～
牛肉一定要大火炒，外邊微焦才好吃哦