主料：稻米200克， 輔料：百合(干)25克，蓮子50克，綠豆50克， 調料：冰糖20克
1.將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊； 2.蓮子去心洗凈； 3.鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開； 4.轉中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
健康提示： 潤肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿. 食物相剋： 稻米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」 清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」