水: 一鍋， 大米: 2杯， 秘制梅子: 6顆， 鹽: 2克， 黃糖: 450克， 花生油: 2克， 花生米: 180克
1一鍋清水。就是網上康舒湯煲26*17CM的那個最大號，4300ML的那個。
2放六顆梅子進去，弄碎
3蘇泊爾電飯鍋配的量米杯 兩滿杯，洗三次，用手抓，洗的水清就好了，倒乾淨水，用毛巾把水吸乾淨，如果有時間，可以先洗米再裝水，就更好，煮熟米粒會看著很完整
4圖片是水快要燒開時梅子浮上班的樣子，正常的。水燒開後把米撒進去，滴兩滴花生油，小火煮45分鐘後，放花生米，放黃糖，再煮30分鐘，就可以了。花生會是脆香的。
5381克不夠甜，所以材料里寫450克。本來是不夠酸就加酸梅水，不夠甜就加糖的，我有次是7顆梅550克糖，知道糖吃多不好，但是很大一鍋呀，分很多人吃的。
6喜歡吃花生可以再放多些，有次我放了250克（半斤 哈哈）
7我從家婆的大玻璃缸里裝出來的一瓶秘制梅子。