橙汁果凍

原料

橙子: 2個, 吉利丁片: 10g, 白開水: 適量, 白砂糖: 適量

步驟

11. 橙子洗凈備用。

22. 將果肉取出,放入破壁機,啟動低速檔。

3將吉利丁片放冷水中泡軟。

4將榨好橙汁過濾一下,口感更加細膩。橙汁稍放加熱,放入吉利丁片溶化,攪拌均勻。(橙汁加熱的溫度不用太高的哈)

5倒入心型模具,入冰箱冷凍成型。

6取出擺盤。加了一點椰蓉,哈,營造浪漫的感覺!

小技巧

吉利丁片的量,我是按液體的量來換算的。


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