抹茶牛奶醬

原料

抹茶牛奶液: , 抹茶(五十鈴): 10克, 牛奶: 50ml, 牛奶醬: , 牛奶: 150ml, 淡奶油: 100ml, 白砂糖: 35克

步驟

1步驟1 抹茶粉過篩,50ml牛奶小火至溫熱,加入抹茶粉我用的是五十鈴,攪拌均勻,沒有結塊就行了,放一旁備用

2150ml牛奶和糖和淡奶油,加入另一個鍋中,小火加熱(我是大火,不停攪拌)攪拌至粘稠狀,有點像煉乳,顏色偏黃,關火

3步驟1與步驟2混合均勻,如果有顆粒,可以過一次曬,溫熱就可裝平


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