白菜: 5片， 番茄: 1個， 豆腐: 50克， 姜: 2片， 鹽: 1茶匙， 油: 1茶匙
1番茄和豆腐切小塊，白菜撕片，備用
2起鍋，倒入油，爆香薑末，放入番茄塊煸炒，炒致略微成醬狀
3放入大白菜，炒至菜軟加豆腐和一碗水
4燉開後加鹽調味，出鍋裝盤即可