味增: 勺， 年糕: 克， 雞蛋: 2個， 溫水: 克， 番茄:
1鍋內放少許油，不粘鍋可不放，將年糕片煎至雙面金黃微微發鼓
2放入西紅柿炒至出汁，然後將西紅柿和年糕擺均勻平鋪
3味增用溫水化開，倒入雞蛋中一起打散，根據自己口味放鹽，如果味增很多就不要加鹽了
4蛋液倒入鍋中，蓋上蓋子中小火燜一會，上面一層熟了就出鍋啦！喜歡半生不熟的蛋就提前出鍋，nun nun噠～
西紅柿的汁進到蛋里酸酸的很開胃！ 雞蛋的量也請自己把握，儘量可以把年糕西紅柿都蓋住，當然就一層薄薄的雞蛋也會很好吃！ 隨心情做吧！