雞胗: 克， 蒜苔: 把， 剁椒: 勺， 蒜: 瓣， 姜: 片， 鹽: 克， 花椒: 粒， 生抽: 勺， 料酒: 勺
1把雞胗用鹽水刷洗乾淨
2把雞胗橫豎切成花
3準備薑片，蒜苔，蒜片
4雞胗用調料，生粉腌一下
5熱鍋燒油，油多放點，放花椒，辣椒，放雞胗爆炒，再放生薑，蒜片，剁椒蒜苔，炒一會，雞胗變成花蒜苔熟了出鍋，油多的倒小碗里以後用
6好了