蛋黃: 2個， 牛奶: 200g， 香草莢: 半隻， 糖: 20g， 黃油: 15g， 玉米澱粉: 15g
1用電動打蛋器蛋黃加糖打發！打白！加玉米澱粉
2牛奶煮開，慢慢加入蛋黃糊，倒回奶鍋！小火！小火！小火！
3粘稠後離火加黃油！把奶鍋放冰水繼續攪拌！
牛奶里可以泡各種茶！可可味直接加黑巧克力進牛奶煮！