大米: 一碗， 燕麥片（非即食）: 一把， 薺菜: 適量， 香菇: 三四朵， 鹽: 適量， 雞精: 適量
1薺菜洗乾淨切碎，香菇洗乾淨切片（放一邊備用），大米和燕麥片淘洗乾淨放入水，比煮粥時再多一點（因為要放薺菜）開大火煮開。
2粥大火煮開後轉中小火直至米開花，先放香菇，然後再放薺菜，一起燜煮（如果太稠了，切記防水一定要放熱開水！！！）
3菜放進去，開鍋後轉小火再篤一篤，最後調味，放鹽，放雞精，蓋上蓋，關火，悶一會兒。開始準備作粥小菜吧。我喜歡鹹蛋，醬瓜毛豆，鹹菜毛豆，腐乳，外婆做的蘿蔔乾哈哈哈~~~這次配了鹹鴨蛋，也是外婆自己做的，好吃！