煉乳適量: 克, 奧利奧三: 塊, 牛奶: 小半杯, 奶酪: 一塊, 吉利丁片(可不加): 1g
1將奧利奧掰開,取出夾心,壓碎奧利奧
2將牛奶加熱至80度,加入奶酪
3奶酪和牛奶融合(牛奶可以使奶酪更順滑)打至細膩光滑無顆粒(忘記拍照)。。成為液體一
4將液體一分出一半加入適量奧利奧粉末,帶些夾心也可以 混和並打發至無顆粒,成為液體二
5鋪一層奧利奧粉末,倒入一層液體一,冷藏半小時至凝固(想快速可以冷凍十幾分鐘)!一定要凝固,不然就變成我這種分層不清晰狀態辣。
6然後一層奧利奧粉末,一層液體一或者液體二,隨便搭,中間用奧利奧間隔噢,最後撒上奧利奧粉末。
7放冰箱冷藏半個小時就可以成型辣!噠噠噠開吃!
我第一次加了吉利丁,後來發現不加一樣會凝固。於是沒寫了,擔心不凝固的童鞋可以加一下。 我用的是拉絲奶酪,因為做披薩有剩餘就。。。各種奶酪都可以。只要加入牛奶就可以打發順滑。記得牛奶加一點點就好噢。如果不加奧利奧直接做,就會變成介於布丁和凍芝士的蛋糕,味道也是很棒噠!盡情嘗試吧!