草莓芒果水果蛋糕

原料

草莓: 適量, 芒果: 2個, 淡奶油: 400克, 糖: 兩勺, 蛋白: 4個, 玉米油: 30克, 檸檬汁: 5滴, 蛋黃: 4個, 麵粉: 100克, 牛奶: 30克

步驟

1蛋白加糖打發後加檸檬汁繼續打發完畢,蛋黃、麵粉、玉米油、牛奶混合均勻,然後把蛋白霜和蛋黃糊混合均勻。 在電飯煲底部抹一點油,然後把混合均勻的液體平穩倒入鍋內,震出大起泡。 選擇蛋糕按鈕,出鍋後倒扣脫模(當時比較急,沒來及拍照,具體細節可以參考別的方子),或者直接買蛋糕胚哈哈哈!

2麵包切成三片,先拿第一片,抹上奶油,鋪平切好的草莓片

3繼續加奶油抹平,放第二片麵包,然後重複第二步,撒上水果 抹平奶油

4放第三片麵包,抹平奶油,撒上水果粒

5在蛋糕周圍添加一些草莓片和芒果丁作為裝飾

小技巧

奶油抹平,蛋糕切片要均勻。果粒放旁邊,最後一定要記得在旁邊添加一些果粒來裝飾哦


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