檸檬蜂蜜(蜜漬檸檬)

原料

檸檬: 3個, 蜂蜜: 勺, 密封罐: 1個, :

步驟

1將容器洗凈、擦乾,確保無油無水,這樣才能保證檸檬蜂蜜水保存時間長

2用粗鹽處理一下檸檬的外皮,搓掉檸檬上的蠟,再將檸檬洗凈擦乾,也可以用鹽水泡檸檬30分鐘然後擦乾

3檸檬切成薄厚適中的片狀,如果檸檬有核,記得把核弄掉,否則蜂蜜檸檬水容易味道發苦

4在容器先鋪滿一層蜂蜜,再放一層檸檬,以此類推,直至把容器裝至九分滿,因為檸檬在腌制的過程中會出水,也會占用容器的體積

5將容器蓋子蓋上,放入冰箱中,三天後就可以飲用,可以中途按照上述方法添加蜂蜜和檸檬


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