烏骨雞半隻，玫瑰花10朵，雞血藤10g，老薑1小塊
1.烏骨雞洗凈後剁成小塊，老薑切片 2.玫瑰花用清水沖洗乾淨 3.雞血藤用清水沖洗乾淨 4.鍋中放入足量清水，燒開後放入烏骨雞汆燙1分鐘後撈出 5.將烏骨雞、玫瑰花、雞血藤和薑片放入砂煲中，加入足量的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢燉1個半小時，最後加鹽調味即可