奶酪布丁

原料

KIRI奶酪: 40g, 砂糖: 30g, 牛奶: 140g, 淡奶油: 100g, 雞蛋: 1個, 檸檬汁: 2.5g

步驟

1奶油奶酪放在微波爐里稍微轉一下,分次加入砂糖攪拌成蛋黃醬狀

2加入檸檬汁繼續攪拌

3奶液在微波爐里加熱,慢慢倒進2裡面輕輕攪拌

4雞蛋攪拌開來後,將3的奶油奶酪液體慢慢分多次加進雞蛋裡面輕輕攪拌

5過濾以後倒入容器裡面,150度水浴法烤30到40分鐘(插一根牙籤進去,站住了就好了)

小技巧

定要冷藏一個晚上才能吃~不然不會感動你哦!


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